LE CHARTREUX SCHMIDHAUSER 200309000002

2009996248050 Depuis des temps immémoriaux, la recette de la « goutte spirituelle » a été gardée secrète. Aujourd’hui encore, seuls 2 moines de la grande Chartreuse connaissent le secret de sa fabrication, le mélange exact des herbes et le temps de vieillissement adéquat en fûts de chêne.,La Chartreuse verte a remporté de nombreux prix au cours de ces dernières années. Dernièrement, elle s’est imposée en Allemagne en tant que « Bartender's Choice » (sélection du barman) aux Mixology Awards. Un honneur car seuls les restaurateurs ont le droit de voter.

3023480120706 Distillé dans un village de l'etat du michoacan, à partir des variétés d'agave americana et cupreata,Goût: note à l'anis, de fenouil, de l'encens, et la crème brûlée,Couleur: vert paille,La chartreuse jaune (40°) est douce et moelleuse,Présentation: bouteille caractéristique, sobre et élégante, ornée du sceau de la grande chartreuse

Puissante et différenteSeuls deux Frères Chartreux connaissent les noms des 130 plantes et savent comment les mélanger et les distiller. Ils sont aussi les seuls à savoir quelles plantes utiliser pour donner les couleurs naturelles vertes et jaunes.Ce sont eux qui contrôlent le lent vieillissement de la liqueur et décident quand la liqueur est prête à être embouteillée.Conseil de dégustation : Pour faire ressortir les arômes, la Chartreuse se consomme avec des glaçons. Traditionnellement, elle est considérée comme un digestif, mais de plus en plus de connaisseurs la dégustent aussi en cocktails.Recette du savoureux Green chaud, Chartreuse-Chocolat : Une cuillère à café de Chartreuse Verte, dans une tasse de chocolat chaud bien crémeux, il ne vous reste plus qu'à savourer...

...Le Maréchal François Hannibal d'Estrées remit au Pères Chartreux de la Chartreuse de Vauvert à Paris un mystérieux manuscrit contenant la formule d'un Elixir de longue vie.Les chartreux firent appel à toute leur science pour décrypter le grimoire, et leur patient travail aboutit enfin quand Frère Jérôme Maubec, apothicaire de la Grande-Chartreuse, mit au point cet Elixir aux vertus incomparables.Très vite apparut comme une évidence la nécessité de faire de ce puissant remède au bouquet exceptionnel une boisson digestive particulièrement agréable à déguster. La première liqueur, ancêtre de la Chartreuse Verte, avait vu le jour.C'est cette toute première liqueur que les chartreux font renaître aujourd'hui, la nommant "Liqueur d'Elixir", afin de commémorer la remise du manuscrit aux chartreux de Vauvert il y a 400 ans.Titrant 56°, elle emprunte à la fabrication de l'époque, une impétuosité racée que les amateurs d'authentique seront très surpris de retrouver.

De délicieux bonbons fourrés à la Chartreuse !Cette fameuse liqueur originaire de l'Isère est fabriquée à partir de pas moins de 130 plantes. Elle a une saveur douce et moelleuse et doit sa pigmentation au safran.

La cuvée intense des Pères Chartreux révèle une puissance aromatique plus prononcée et marquée que la cuvée classique.Le "Génépi" est un terme générique donné par les habitants de la région à plusieurs plantes aromatiques (armoises) des Alpes.Pour les montagnards, la tradition est de récolter ces plantes en août et de les faire macérer dans de l'alcool.Chaque montagnard a sa recette secrète pour faire du Génépi.Les Chartreux, qui ont distillé des plantes depuis plus de 400 ans, ont leur propre recette secrète de Génépi, comprenant plusieurs macérations et distillations. Ce procédé particulier permet aux plantes alpines de délivrer tous leurs arômes.