Fallot Graines de Moutarde de Bourgogne - Sac toile de jute - Sachet 250g 3230140007417

Déjà, sous la haute Antiquité, les Chinois, les Grecs et les Romains transformaient la "graine de sénevé" en une pâte fine et aromatique dans des décoctions médicinales, dans la cuisine ou dans divers mélanges d'épices.Si l'usage médical de cette plante est incontestable, elle est très vite introduite dans la cuisine occidentale pour devenir au fil des siècles un condiment de qualité synonyme de raffinement et de plaisir. Longtemps autonome pour ses besoins en cette matière première, la Bourgogne n'en produit presque plus aujourd'hui (la majorité de la production étant originaire du Canada). C'est pourquoi, la dernière maison indépendante et familiale de Bourgogne, à savoir : la Moutarderie Fallot, est fière de vous proposer ces graines de moutarde 100% bourguignonnes d'une qualité exceptionnelle et d'une saveur sans égal.Nos conseils de préparation :Pour réaliser une moutarde maison, ces petites graines rondes d'une couleur tirant sur le noir font partie des ingrédients indispensables. Incorporées dans votre préparation, broyées ou moulues, ces graines d'une qualité incontestable apporteront textures et saveurs à votre moutarde maison.Cependant, elles vous permettront également de parfumer toutes vos recettes si vous décidez par exemple d'ajouter quelques graines à vos sauces, plats mijotés et même salades. Vous l'aurez compris, cet ingrédient discret aux arômes uniques s'associera parfaitement à toutes vos préparations que vous réalisiez un mélange d'épices indiennes ou bien un bœuf bourguignon.Les vertus :Riches en antioxydants, les graines de moutarde sont connues comme étant une grande source de minéraux et de vitamines. Généralement utilisées comme cataplasme contre les affections respiratoires, et pour renforcer le système immunitaire, vous serez surpris de découvrir ses nombreux bienfaits sur votre digestion. Fine, douce, sensuelle, agréable au toucher, cette petite graine vous portera bonheur et, d'après la légende, jouera un rôle majeur dans votre fertilité...Quelques infos pour gagner au prochain jeu de culture générale :On parle des graines de moutarde dans la Bible. Ainsi Saint-Marc dit dans son Evangile (4, 26-34) :.