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Leclerc PLATEAU DE FROMAGES SAVEUR • Brie au lait pasteurisé de vache, 33% MG sur produit fini, 150 g minimum.
• Bûche de chèvre au lait pasteurisé de chèvre, 23% MG sur produit fini, 200 g minimum.
• Fourme d’Ambert au lait pasteurisé de vache, 28% MG sur produit fini, 140 g minimum.
• Emmental au lait cru de vache, 30% MG sur produit fini, 160 g minimum.
Poids du plateau : 650 g minimum.
Pour 10 à 12 personnes environ
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• Comté AOP Affiné 10 mois, au lait cru de vache, 32% MG, 200 g minimum.
• Roquefort AOP, Au lait cru de brebis, 31% MG, 150 g minimum.
• Morbier AOP, Au lait cru de vache, 28% MG, 200 g minimum.
• Sainte-Maure de Touraine AOP, Au lait cru de chèvre, 23% MG, 250 g minimum.
• Ossau Iraty AOP, Au lait cru de brebis, 30% MG, 200 g minimum.
Poids du plateau : 1,2 kg.
Pour 15 à 20 personnes environ
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• Bûche de chèvre au lait pasteurisé de chèvre, 23% MG sur produit fini, 200 g minimum.
• Fourme d’Ambert au lait pasteurisé de vache, 28% MG sur produit fini, 140 g minimum.
• Emmental au lait cru de vache, 30% MG sur produit fini, 160 g minimum.
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