Miraval - AOC Côtes de Provence vin rosé - Demi-Bouteille - 2020 - 1/2 bouteille de 37.5cl 3296184017492

Le rosé Miraval est l'une des plus belles œuvres du Château Miraval. En effet, la famille Perrin, actuels propriétaires du domaine a réussi à faire du rosé Miraval, une vraie invitation au voyage dans le terroir provençal. Il est d'ailleurs récolté avec les meilleures vignes du château, créant un rosé très fruité avec une acidité rafraîchissante.Laissez-vous tenter par un plus petit format, à partager en petit comité !Le rosé Miraval, élu meilleur vin rosé du mondeLe rosé Miraval est un vin élégant et frais, offrant une incroyable explosion aromatique en bouche. Ce n'est pas pour rien qu'il est qualifié comme l'un des meilleurs Côtes de Provence, mais aussi l'un des plus connus à l'échelle mondiale. À ce propos, il a bénéficié du titre de Meilleur Rosé du Monde par le Wine Spectator deux années consécutives, en 2012 et 2013.Notes de dégustationUne robe pâle, rose pétales avec des reflets brillants.Un nez intense, dominé par les fleurs blanches, les fruits rouges, les fraises écrasées et des notes de griottes très fraîches.Une bouche qui attaque, ronde et souple, avec des arômes de cerise, de fraises des bois et une minéralité typique du terroir, presque salin.Conseils de dégustationA servir frais, à une température entre 8 et 10°C.Ce s'accompagnera parfaitement d'une viande blanche ou d'un poisson au cours du repas ou même à déguster lors du dessert.Terroir et vinificationLes vignes sont situées sur des sols argilo-calcaires, pour la plupart en terrasses à une altitude de 350 mètres. Dans cette région, les cultures bénéficient d'un climat qui varie beaucoup la journée et la nuit, permettant de préserver un bon équilibre dans les vins. Ce rosé est issu d'un assemblage de cépage : le Cinsault, le Grenache, le Rolle et le Syrah. Les vendanges se font principalement dans la matinée. Les raisins sont par la suite triés et éraflés. La vinification s'adapte à chaque cépage. Pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle, le pressurage est direct alors que pour le Syrah, la vinification se fait par saignée. Enfin, la vinification se fait dans des cuves en inox à température contrôlée pour une partie et en fûts avec bâtonnage pour l'autre.Château Miraval, tout l'âme du terroir provençalLe château de Miraval est situé à Correns, dans le département du Var au sud de la France. Historiquement, ce château hébergea le studio de production musicale Miraval par le pianiste français Jacques Loussier de 1977 jusqu'aux années 2000. Aujourd'hui, le succès du domaine est en partie grâce à la famille Perrin, les propriétaires actuels du domaine. Après le rachat du domaine, ils vinifient en 2012 leur première cuvée de rosé, ce fut une réussite.Étendu sur plus de 600 hectares, le château Miraval bénéficie à lui seul de sa propre vallée au cœur de la Provence avec une pinède, une oliveraie et un vignoble. Un emplacement géographique exceptionnel qui fait que les rosés Miraval sont élégants et rares. Sa réputation est aussi bonne que le domaine en a attiré les plus grandes....