DISTILLERIE MENHIR Whisky Grey Rock EDDU 3426390801015 (2 vendeurs)

Vieilli pendant 10 années en fût de chêne français du Limousin, EDDU Gold représente la quintessence d'un whisky pur blé noir. Avec sa grande concentration de saveurs et d'arômes, Eddu Gold a sa place parmi les whiskies de 15/18 ans d'âge.Pour prolonger le plaisir de la dégustation : quelque temps après avoir dégusté EDDU Gold, humer le verre vide. Les esters contenus au fond du verre libèrent encore une bonne partie de leur potentiel aromatique, marque d'un grand whisky.Chaque année, 5 à 6 barriques seulement sont sélectionnées pour être embouteillées et mises en venteNotes de dégustationNez :Bouquet global à la fois souple, riche et intense en arômes Notes de bois de chêne torréfié, senteurs de fleurs séchées, touches d'épices : cannelle, curry, noix de muscadeBouche : Très souple et riche en structureFinale : Très longue et savoureuse, plus de 5 minutes au palais

Eddu Silver Brocéliande revendique ses racines bretonnes. C'est le seul whisky au monde obtenu à partir de blé noir uniquement. Cette singularité est renforcée par un affinage en fûts de chêne de la forêt mythique de Brocéliande.En partenariat avec l'Office National des Forêts la tonnellerie VICARD abat des chênes centenaires sélectionnés en forêt de Brocéliande et fabrique des barriques spécialement conçues pour le viellissement de ce whisky.Non filtré à froid, il est présente sa couleur naturelle.Note de dégustationCouleur : jaune d'or ambrée, belle brillance.Nez : séduit par ses notes boisées délicatement vanillées de chêne de la forêt de Brocéliande. Les senteurs florales d'oeillet sauvage et de jacinthe accompagnent avec volupté les arômes fruités de fruits secs (amandes grillées, noix). Se développent également des notes épicées de cannelle et de curry.Bouche : Riche et complexe, la note boisée est agréable, le côté vanillé reste. Les notes fruitées explosent en bouche, la finale est longue. Parfaite harmonie au palais, raffiné, grande présence.

Ce whisky breton pur blé noir est élaboré à partir de 80 % de blé noir non malté et de 20% de blé noir malté, mélange qui renforce son caractère fruité. De plus il est vieilli en fûts de chêne de Cognac. Non filtré à froid, il est présente sa couleur naturelle.En lançant EDDU Silver en 2002, la Distillerie des Menhirs réinvente le whisky en créant le premier whisky de blé noir au monde.Le choix du blé noir ne s'inscrit pas dans une logique de productivité. Son rendement en alcool est deux fois moindre que celui de l'orge. Son rendement agricole est quatre fois plus faible que celui de l'orge (12 à 15 quintaux de blé noir à l'hectare contre 60 à 80 quintaux d'orge à l'hectare).L'IGP Whisky de Bretagne signifie que toutes les opérations, du broyage au vieillissement, sont réalisées en Bretagne à la distillerie.Note de dégustationCouleur : vieil or à reflets cuivrés.Nez : intense, complexe. Fruité (agrumes, fruits frais) et floral (rose, bruyère).Bouche : fruité exacerbé et original (pomme, prune mûre). Epices (poivre, cannelle). Boisé très fin.Finale : belle sensation de fraîcheur. L'ensemble est fruité et équilibré. Pulpeux, onctueux.

40% vol. 70 cl. Le L : 34 €.

40% vol. 70 cl. Le L : 35 €.