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Asia Marché Vin de cuisson (Cooking Wine) Shao Hsing 75cl Pagoda 3701471707883 (1 vendeur)

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Description

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Le vin pour la cuisine est aussi appelé Chinese Cooking Wine en Anglais. Ce vin est non salé ce qui vous permettra de ne pas dénaturer les saveurs de votre recette tout en apportant des saveurs de vin Shaoxing. De nombreuses recettes Chinoises utilisent du vin Chinois ou alcool de riz (Cooking Wine), c'est en fait du Shao Sing. Un alcool de riz ambré donnant ce goût si particulier aux plats Chinois. Cuisiné son goût est subtile, il relève les saveurs du plat en conservant l'équilibre des goûts. Vous pourrez utiliser de cet alcool de riz pour vos plats sautés, vos marinades ou pour déglacer vos poêles pour en faire une superbe sauce. La meilleure façon de l'utiliser est de l'ajouter durant la cuisson et de porter l'alcool de riz à ébullition afin de faire évaporer tout l'alcool. Généralement le Shao Xing est versé avant la sauce soja, sauce huître ou tout autre sauce. Une cuillère à soupe suffit.. Achetez les produits Asia Marché moins cher en ligne.

Fiche technique / Caractéristiques / Composition

Marque Asia Marché
Code barre EAN 3701471707883

Questions / Réponses des clients

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3379973316010 15° - 750 ml,Conseils de dégustation : nature, frais sur de la glace ou en cocktail. Egalement avec un bon melon. Ou en cocktail.,Sa robe : la couleur est rouge-brun à grenat,Son nez : notes végétales caractéristiques de la noix verte mêlées à la canelle, noix de muscade et clou de girofle.,Sa bouche est une attaque franche sur le vin et les notes fraîches et végétales de la noix verte, évolution sur les épices provoquant une explosion aromatique de noix et d'épices et laissant une belle persistance en bouche.
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