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Idéal pour désosser et dénerver viandes et volailles. Permet d'enlever facilement les tendons et la graisse. Couteau de professionnel pour la restauration et les cuisines industrielles Manche spécial de forme ergonomique avec repose-pouce et bec de protection marqué, matière synthétique antidérapante et résistante au lavage intensif. Hygiénique: testé et certifié NSF. Fabrication à Solingen, Allemagne depuis 1814..
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
| Marque | Wüsthof |
| Code barre EAN | 4002293486314 |
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