Samuel Smith Brewery Samuel Smith Organic Raspberry - Bière blanche fruitée anglaise bio 5,1% - Bouteille de 35,5cl 5010149200976

De la recette à l'étiquette, les brasseurs de Samuel Smith vous offrent un voyage dans le temps.Cette bière Organic Raspberry est élaborée uniquement avec de l'orge maltée issu de l'agriculture biologique ainsi que des houblons et une levure on ne peut plus traditionnels, dans une eau minérale tirée d'un puits datant du XVIIIe siècle. Le tout est fermenté à basse température pour en extraire tous les arômes.Si vous pensez trouver là une gueuze lambic ou une bière aromatisée belge, détrompez-vous ! Cette bière blanche n'est pas seulement brassée biologiquement à la main dans des cuves traditionnelles, elle l'est dans la plus pure tradition des bières de fruits à l'ancienne.Après son brassage, elle est mélangée à un jus de fruit naturel de framboise, pour donner une bière structurée et profonde, dont le caractère fruité intense et l'acidité naturelle du fruit rappelle confitures et sirops de notre enfance !Notes de dégustationAu profil aromatique gourmand et fruité, elle laisse toute la place à la framboise confiturée et aux fruits au sirop.Robe : Blanche aux reflets framboise, surmontée d'une épaisse mousse aérienne.Nez : Céréalier et fruité. Framboise fraiche et confiturée et céréales.Bouche : Gourmande et fruitée. Framboise fraiche et confiturée, notes de céréales et de sucre de canne.Finale : Fruitée et florale. Fruit au sirop et zestes de citron.Elle accompagnera volontiers une tarte aux abricots ou un fondant au chocolat.Pour faire jouer les contrastes de saveurs, servez là avec un ceviche épicé !La brasserie Samuel Smith, farouchement anglaiseCréée en 1758, la Brasserie Samuel Smith est la plus ancienne brasserie du Yorkshire. Elle produit une joli gamme de bières de première qualité, uniquement avec des ingrédients authentiques et naturels.Preuve de son authenticité, elle utilise la même souche de levure depuis la fin des années 1800, et ses bières développent toutes leurs saveurs dans des futs d'époque en pierre, ce qui donne des bières très corpulentes.Les bières de cette brasserie farouchement anglaise et fondamentalement indépendante sont un véritable voyage dans le temps !.