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Aura Verdejo est un vin blanc élaboré par la cave Bodegas Aura dans la D.O. Rueda. il s'agit d'une cave située à Rueda (Valladolid) qui appartient au groupe Pernod Ricard Bodegas. Bodegas Aura est dédiée exclusivement à l'élaboration de vins blancs de grande qualité. Aura Verdejo est 100% produit à partir de la variété autochtone Verdejo.Les vignobles sont situés à environ 730 mètres au-dessus du niveau de la mer, où les raisins supportent des températures extrêmes qui favorisent une maturation optimum. La vendange est entièrement manuelle et réalisée à l'aide de caisses. De plus, cette dernière est organisée durant la nuit afin de maintenir les vertus des grains intactes. Pour son élaboration, le moût fermente dans des tines à une températures contrôlée, afin d'en extraire au maximum les saveurs fruitées..
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
| Marque | Bodegas Aura |
| Code barre EAN | 8413472000324 |
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El Sequé est un vin rouge de la D.O. Alicante élaboré par Bodegas y Viñedos El Sequé.Cette cave appartient au groupe de caves Artadi, un groupe viti-vinicole important de La Rioja. Bodegas y Viñedos El Sequé se trouve à Paraje el Sequé, dans la commune de Pinoso (Alicante). El Sequé est un monovariétal de Monastrell de vieilles vignes cultivées à 600 mètres d’altitude sur des sols quaternaires sableux et sous-sol argileux. Il est vinifié dans des cuves en acier inoxydable ouverts avec une macération à froid et une fermentation de 24 à 48 heures pendant 10 à 12 jours avec deux foulées par jour et un petit remontage. Il réalise la fermentation malolactique en fûts et il est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres. El Sequé est un vin où la séduction de la douceur des fruits mûrs, le velours des tannins saturés et la fraîcheur balsamique de la nature méditerranéenne sont assemblés avec une grande force et d’un mode sérieux.
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