Portia Prima 2019 8436035772551

Portia Prima est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Portia. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo.Le raisin utilisé pour Portia Prima provient d'un domaine exclusif situé à environ 750 mètres d'altitude: Pago del Pino. La vendange et les processus de vinification se réalisent de façon conventionnelle, en suivant la tradition résultant d'années d'expériences vinicoles dans la région.Après être arrivé sur les installations, les grappes passent sur la table de tri, de laquelle se choisissent seulement les raisins qui réunissent les conditions optimum. Ensuite on réalise un premier processus de fermentation alcoolique à température constante et contrôlée à 28 degrés. après cette phase, le moût de Portia Prima mène une seconde fermentation, cette fois malolactique, dans de nouveaux fûts de chêne français.Dans ces mêmes récipients, Portia Prima vieillit alors pendant 15 mois. Portia est une entreprise de la Rioja, et fait partie du Grupo Faustino. Ses installations majestueuses, imaginées par Norman Foster, se consolident année aprés année comme les plus visitées de l'A.O. Ribera del Duero.. Achetez les produits Portia moins cher en ligne.