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Vizcarra Roble Senda de Oro est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Bodegas Vizcarra.Cette cave fondée en 1991, est située à Mambrilla de Castrejón (Burgos). Vizcarra Roble Senda de OroTinta Fina est 100% produit à partir de la variété Tinta Fina (Tempranillo). Les grains proviennent de la propriété finca Senda de Oro, composée de vignobles de 15 ans d'âge, plantés en vase et espalier. De plus, le climat continental dont jouissent les vignes, caractérisé par de grandes oscillations thermiques entre les saisons et entre le jour et la nuit, contribue à une bonne maturation du raisin. La vendange est manuelle et les raisins sont transportés dans des caisses de 15-20 kilos en cave où il seront une deuxième fois sélectionnés sur table. Une fois en cave, le moût fermente durant 14 jours à une température de 27ºC, avec 3 remontages quotidiens. Par la suite, après une seconde fermentation en fût, le vin passe par un élevage de 7 mois en barriques de chêne français et américain..
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
| Marque | Vizcarra |
| Code barre EAN | 8437004702173 |
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El Sequé est un vin rouge de la D.O. Alicante élaboré par Bodegas y Viñedos El Sequé.Cette cave appartient au groupe de caves Artadi, un groupe viti-vinicole important de La Rioja. Bodegas y Viñedos El Sequé se trouve à Paraje el Sequé, dans la commune de Pinoso (Alicante). El Sequé est un monovariétal de Monastrell de vieilles vignes cultivées à 600 mètres d’altitude sur des sols quaternaires sableux et sous-sol argileux. Il est vinifié dans des cuves en acier inoxydable ouverts avec une macération à froid et une fermentation de 24 à 48 heures pendant 10 à 12 jours avec deux foulées par jour et un petit remontage. Il réalise la fermentation malolactique en fûts et il est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres. El Sequé est un vin où la séduction de la douceur des fruits mûrs, le velours des tannins saturés et la fraîcheur balsamique de la nature méditerranéenne sont assemblés avec une grande force et d’un mode sérieux.
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