Salpêtre - Alcofermbrew Salpêtre 250g par 125 Kilo de Viande - pour Les Produits de charcuterie , identifié par le code barre EAN 9772081285867. Acheter Salpêtre - Alcofermbrew Salpêtre 250g par 125 Kilo de Viande - pour Les Produits de charcuterie moins cher en ligne chez (1 vendeur)
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9772081285867 Le salpêtre est généralement utilisé comme additif pour la conservation de la viande et des charcuteries, c'est un conservateur et un fixateur de couleur.,Rôle important : formation de la couleur, apparition du goût spécifique de salaison ; blocage et diminution des bactéries.,Dosage du salpêtre de cuisine pour les charcuteries (saucisson, lard, jambon, etc) : 250g par 125 kilo de viande.
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
| Marque | Salpêtre - Alcofermbrew |
| Code barre EAN | 9772081285867 |
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