PIÈCE MONTÉE 4 choux par personne + nougatine. Pour 10 à 12 personnes minimum.

6 CRÊPES 450 g. Le kg : 7,98 €.

LES DÉLICES DE MENDÈS 6 VERRINES Au choix : Tartare tomate, œufs de caille ou perles marines, saumon fumé. 240 g. Le kg : 31,25 €.

PIÈCE MONTÉE TRADITIONNELLE 60 choux, soit 20 personnes minimum, 3 choux/personne.

PIÈCE MONTÉE PANIER 60 choux, soit 20 personnes minimum, 3 choux/personne.

6 MINI-QUICHES LORRAINES 300 g. Le kg : 19,67 €. Existe aussi : 4 mini-empanadas (200 g) au prix de 4,50 € (le kg : 22,50 €).