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PIÈCE MONTÉE 4 choux par personne + nougatine.
Pour 10 à 12 personnes minimum.
PIÈCE MONTÉE PANIER 60 choux,
soit 20 personnes minimum,
3 choux/personne.
15 VERRINES “ÉLÉGANCE” • Crevette ananas,
• Chèvre tomate,
• Saumon fumé, concombre,
• Brunoise de légumes et filet de canard,
• Pomme et poulet mariné au Curry.
525 g. L...
PIÈCE MONTÉE TRADITIONNELLE 60 choux,
soit 20 personnes minimum,
3 choux/personne.
