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Plancha ou fondue À choisir : Saumon, cabillaud, thon, espadon, lieu noir, crevettes, noix de saint-jacques
250g
PLATEAU ASIATIQUE Avec un sachet de sauce nuoc-mam (30 g) + 1 sachet de sauce aigre-douce (40 g).
4 variétés :
- 4 Apérinems,
- 4 Accras,
- 4 Samoussas au porc.
...
PLATEAU FONDUE Composition : Viande bovine, Veau, Dinde et Poulet.
Fondue de poissons COMPOSÉ DE :
250g de saumon
250g de cabillaud
250g de crevettes décortiquées
250g de noix de St Jacques
4 PERSONNES
Fondue de la mer 75 g de Dos de cabillaud (pêché en Atlantique Nord-Est), 75 g de dos de saumon (élevé en Norvège ou Ecosse), 50 g de noix de Saint-Jacques (pêchées...
Fondue de viandes COMPOSÉ DE :
Boeuf
Veau
Porc
Canard
Dinde
Poulet
