FILIERE QUALITE CARF Blancs de poireaux AgroEcologie FILIERE QUALITE CARREFOUR 3523680437326

Spéciale Four, Purée et Potage. Variétés Marabel et/ou Orchestra et/ou Cephora et/ou Gioconda et/ou Acoustic et/ou Maïwen et/ou Levante. Catégorie 1, calibre 40/60 et/ou 50/70 mm. Sans traitement anti-germinatif après récolte. Le filet de 2 kg. ORIGINE FRANCE Du mardi 9 au samedi 13 janvier - Le filet de 2 kg -

Spéciale frites. Variétés Camméo et/ou Cephora et/ou Twister et/ou Zen et/ou Otolia. Catégorie 1, calibre 50/70mm. Sans traitement anti-germinatif après récolte. Le filet de 2,5 kg. ORIGINE FRANCE Prix valable du mardi 23 au samedi 27 novembre

Spéciale vapeur, raclette, gratin, rissolée. Variété Jazzy et/ou Marilyn et/ou Laurette et/ou Gourmandine et/ou Galante et/ou Taisiya. Catégorie 1 - Calibre 35/55 mm. Sans traitement anti-germinatif après récolte. Le filet de 2 kg. ORIGINE FRANCE AU RAYON Fruits et Légumes Du mardi 16 au samedi 20 janvier Le filet de 2 Kg

Catégorie 1. Calibre 35/55mm. Variété Chérie et/ou Franceline et/ou Cheyenne et/ou Rousseau et/ou Valery Spéciale vapeur, raclette, gratin, rissolée. Sans traitement anti-germinatif après récolte Le filet de 2,5 kg. ORIGINE FRANCE Prix valable du mardi 5 au samedi 9 octobre

Raventós i Blanc Blanc de Blancs est un pétillant produit par Raventós i Blanc, une cave se trouvant au coeur de la zone vitivinicole de l'Alt Penedès.  Le climat, de la zone où se trouvent les vignes, est méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs. Grâce à la proximité de la mer, les variations thermiques ne sont pas très prononcées.  Les vignobles de Raventós i Blanc sont situés entre plusieurs chaines de montagnes, entre la Sierra del Litoral à l'Est, Montserrat au Nord et la Sierra d'en Compte à l'Ouest. La Sierra Litoral protege de l'excès d'humidité des zones cotières. De l'autre côté, Montserrat et la Sierra d'en Compte forment une barrière contre les vents et les chutes de température venant des Pyrénées.  Grâce à cette localisation, les pieds bénéficient d'un climat adéquat pour obtenir de beaux raisins.  Ce cava est un coupage de macabeo, xarel·lo, parellada et malvasía de Sitges issus de deux propriétés : La Plana y El Viader. La Plana est une propriété orientée Nord/Nord-Est et dont les sols sont franco-argileux. De ces parcelles viennent le Xarel•lo et le Macabeo.  D'autre part, la propriété El Viader, comptant des vignobles de Parellada orientés au Sud-Est sur des sols sablonneux et boueux, contenant peu de matière organique.  Raventós i Blanc connait une vendange manuelle et une viticulture écologique.  En ce qui concerne l'élaboration, après un lent pressage, on réalise un débourbage statique à basses températures. Puis, on effectue une fermentation en dépôts d'acier inoxydable à température contrôlée, séparément pour chaque variété. Une fois l'assemblage réalisé, le vin connait une seconde fermentation durant 15 mois,  en bouteille positionnée horizontalement. Raventós i Blanc Blanc de Blancs est un pétillant qui prouve le savoir-faire de Raventós i Blanc.

fromage au lait de chèvre à 30% Mat. Gr sur produit fini (disponible uniquement au rayon coupe) ou étorki réserve fromage au lait de brebis à 33% Mat. Gr sur produit fini. Ou à 12.90€ le kg, vieux pané grand caractère ou chaumes fromages au lait de vache à 25% Mat.Gr sur produit fini ou saint albray l'affiné fromages au lait de vache à 26% Mat.Gr sur produit fini (également disponibles au rayon frais emballé)DU 3 AU 8 SEPTEMBRE

PAUL LOUIS MARTIN