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Le Nam Pla est pour les Thaïlandais l'équivalent du Nuoc Mam chez les vietnamiens. S'il vous faut choisir qu'un seul condiment, c'est celui-ci. Un incontournable de la cuisine asiatique. Le Nam Pla = Le Nuoc Mam ? Tout d'abord c'est une sauce qui constitue la base (LA BASE !) de la cuisine Asiatique. La première chose à se procurer avant tout autre chose est la sauce poisson. En effet les Asiatiques utilisent vraiment très peu de sel dans leur cuisine, ils utilisent la sauce poisson (ou la sauce soja) à la place. On la trouve pratiquement dans toutes les recettes du sud-est Asiatique, voire dans toutes. Cette sauce nuoc mam est faite à base d'anchois, du sel et d'eau dans une méthode traditionnelle. Le Nam Pla est le terme Thaïlandais pour appeler la sauce de poisson que tout le monde connait sous le nom de Nuoc Mam. " Nam Pla " est l'appellation Thaïlandaise et " Nuoc Mam " est l'appellation Vietnamienne. En therme de produit et de goût c'est pratiquement la même chose, certains puristes vous diront que le Nuoc Mam de Phu Quoc (une province du Vietnam) est meilleure mais très sincèrement, une fois cuisinée la sauce est quasi impossible à différencier avec sa cousine Thaïe que bien évidemment les Thaïlandais préfèreront. Du coup laquelle est meilleure ? Cela dépendra de la personne à qui vous le demanderez, les Thaïlandais préfèreront le Nam Pla et les Vietnamiens préfèreront le Nuoc Mam de Phu Quoc..
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Fiche technique / Caractéristiques / Composition
| Marque | Asia Marché |
| Code barre EAN | 3701471707739 |
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MAM Le chauffe-biberons et petits pots
Les parents sont exigeants. Nous le sommes aussi. C'est pourquoi depuis 35 ans nous développons, en partenariat avec des experts du monde médical et scientifique, des produits uniques dans leur design et fonction. Pour favoriser le développement de chaque enfant et vous rendre la vie avec bébé toujours plus facile. Excellence du design et passion du détail. Ce n'est pas un hasard si les concepteurs de la toute première sucette MAM provenaient de l'Université d'art appliqué de Vienne. Car l'excellence du design, conjuguant élégance et fonctionnalité, est la clef de voûte de la marque MAM. C'est pourquoi les produits MAM sont uniques, à l'instar des personnes petites ou grandes auxquelles ils sont destinés. Recherche médicale et innovation technique. Chaque création MAM est le fruit de la compétence d'un réseau d'experts médicaux et technologiques. Des scientifiques, médecins, sages-femmes et psychologues du développement coopèrent dans les studios MAM avec des designers et experts en technologie. Les produits mis au point ensemble sont un support hors pair pour le développement des bébés Voilà pourquoi les produits MAM sont si exceptionnels. Style, innovation technologique et savoir-faire médical se conjuguent pour créer des produits uniques et de qualité haut de gamme. C'est pourquoi MAM est une marque leader en matière de design d'articles pour bébés. Parce qu'ils répondent aux plus hautes exigences des parents. Les bébés MAM sont très particuliers. Les parents MAM aussi. Ils veulent le meilleur dans tous les domaines qui composent l'univers de la plus tendre enfance : qualité hors du commun, design et fonctionnalité. Chaque année dans le monde entier, 40 millions de produits MAM sont choisis par des parents exigeants. Ces produits évoquent la perfection qu'ils recherchent. Pour que les bébés commencent la vie du bon pied.Qu'il s'agisse de designers, contrôleurs, techniciens ou dirigeants, tous les salariés de MAM n'ont qu'un sel but : soutenir les enfants dans leur développement et accompagner efficacement les adultes dans leur quotidien de parents.
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