Wine And More Granini – Nectar exotique – 3x1L 3701481898441

3701481898441 Toute la saveur des tropiques. Avec le meilleur de l’ananas, de l’orange, de la mangue et du fruit de la passion.

Voici un cadeau original pour les cuisiniers en herbe comme pour les avertis, qui leur fera découvrir ou redécouvrir de nouvelles saveurs du monde !Terre Exotique a sélectionné pour vous 24 épices parmi la malle au trésor que représente son très beau catalogue. On en salive d'avance !Pour chaque jour de l'avent, vous trouverez :1 échantillon1 fiche de présentation de l'épiceDes idées de recettesVoici la composition de ce coffret de découverte des épices incontournables sélectionnées avec gourmandise et piquant par Terre Exotique, un cadeau original à (s') offrir toute l'année !Mélange ArrabiataMélange cajun (présence d'allergène)CardamomeChaiMélange court bouillonPoivre cubèbeCurry japonais (présence d'allergène)Diamant de sel truffeMélange pour foie grasGomasio (présence d'allergène)Baie Ma KhaenMélange pour pain d'épicesPoivre de Penja blancPoivre à huitreCurry RendangMélange spéculoosMélange SteakhouseSucre tonkaBaie de timurMélange trappeurSel vikingMélange pour vin chaudPoivre VoatsiperiferyZathar2 x Coffret "les épices incontournables" - Terre Exotique - Le coffret

Un mélange harmonieux qui vous permettra de relever subtilement vos soupes, salades de tomates, viandes marinées et légumes croquants.Les épices ont été sélectionnées pour leurs saveurs amères mais chaudes et légèrement sucrées. Leur association nous donne un mélange au profil gustatif bien affirmé qui pourra être utilisé sur beaucoup de préparations.En plus d'avoir élaboré un mélange équilibré, Terre Exotique a pris soin de torréfier chacune des épices individuellement et de façon lente et délicate. Le temps de torréfaction variant d'une épices à une autre et du résultat que l'on souhaite obtenir.Ce procédé permet d'obtenir en un mélange aux notes grillées et toastées, se rapprochant des arômes caramel et noisette.Un régal à utiliser au gré de vos inspirations!

3760063339857 Poids: 1 kg,Une pincée sur un foie gras nature ou sur une aiguillette de canard,2 cuillères à café pour une terrine

3760063325409 La métamorphose de l’eau en sel nous offre ce trésor salin,Une pincée suffit à réveiller chaque plat de l’amuse-bouche au dessert,Poids: 1 kg

3879563248917

6 parts (600 g). Le kg : 19,83 €.

31157 355 pièces Réf. 460989 - - Dès 7 ans

Aventure toi dans la forêt tropicale et construis au choix le perroquet, le poisson ou la grenouille colorée. Dès 7 ans - -

Voyage Exotique - sucre, jus de fruits à base de concentré 38% (citron, ananas 4,5%, mangue 4,3%, fruits de la passion 1,4%), eau, arôme naturel d'ananas avec autres arômes naturels, colorant : extrait de paprika

Il s'agit d'un condiment traditionnel très populaire sur le riz blanc et dans la cuisine japonaise traditionnelle. Pour ce shichimi (mélange japonais d'épices), la méthode traditionnelle de fabrication est conservée en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant. Ces graines sont tout simplement craquantes, délicieuses, amusantes, surprenantes. Le parfum, la saveur, la fraîcheur de la prune Ume sont bien présents.Utilisation culinaires :Elles sont idéales à saupoudrer sur les nouilles, les soupes, les brochettes, les légumes et les salades de crudités.

Il associe en équillibre parfait, coriandre, anis vert, cannelle, fenouil et clous de girofle. Conçu pour accompagner les aliments et non les modifier, ce subtil mélange possède une saveur douce et anisée caractérisée par la présence de l'anis vert.Son origine :Ce mélange est originaire de Chine.Utilisation culinaire :Dans la cuisine chinoise, volailles et poissons sont souvent enduits avec un mélange de cette poudre et de sauce soja. il apporte une note exotique à une salade de fruits ou des gâteaux salés.Idée recette : Chapon farci à la mangue et laqué aux épicesIngrédients pour 6 personnes 1 chapon d'environ 2 kgPour la farce : 1 mangue 5 tranches de pain d'épices le foie du chapon Huile d'olive de Lesbos Fleur de sel au citronn d'Ifaty Poivre blanc de Penja 1 cuillère à café de gingembre de Kala Oya 60 g d'amandes émondées Sauce du laquage 4 cuillères à soupe d'huile d'olive de Lesbos 2 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de sirop d'agave 1 cuillère à soupe de Cognac Poivre blanc de Penja 1 cuillère à café de purée de piment d'Espelette 1 cuillère à soupe de mélange du Trappeur 1 cuillère à café de mélange 5 épices 10 cl d'eau Matériel nécessaire 1 plat à four 1 pinceau 1 blender- Eplucher et couper la mangue en morceaux. - Mixer la mangue, le pain d'épices, le foie, le gingembre, les amandes, le sel et le poivre dans un blender. - Mettre la préparation au frigo pendant 2h minimum. - Pour le laquage, mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le sirop d'agave, et le cognac avec le reste des épices et l'eau. - Faire préchauffer le four à 190°. - Enfourner pour 1h40 (la règle est 25 min par livre). - Sortir le chapon tous les ¼ d'heure pour l'arroser et le laquer au pinceau pendant toute la durée de la cuisson. - Découper le chapon et servir avec une garniture de fête.