Küchenprofi 1065702800 thermomètre de confiseur 4007371048392 (3 vendeurs)

This candy/sugar thermometer from Küchenprofi is ideal for preparing candies, candied fruit and toffees. It has a temperature range of 40oC/100oF to 200oC/400oF. The thermometer has an adjustable clip on the rear of the stainless steel frame and a heat resistant handle. It has an overall length of 30cm/12in and is 5cm/2in wide.

Cette pastille est originaire des Indes, où des extraits de plantes étaient utilisés pour dégager les voies respiratoires.En 1957, Georges Verquin a l'idée d'en faire un bonbon à destination des mineurs de charbon du Nord, pour leur procurer une sensation de fraicheur et de bien-être quand ils étaient au fond des galeries. Qui plus est, ces bonbons sont réputés pour compenser l'envie de fumer, ce qui était interdit dans les galeries, pour éviter tout risque de coup de grisou.La pastille du mineur perpétue cette tradition. Ce bonbon ovoïde et noir évoque par sa forme et sa couleur les boulets de charbons que les mineurs extrayaient au fil de leurs journées.Aux extraits naturels de plantes (eucalyptus, menthe, anis étoilé), ils vous aideront à dégager vos voies respiratoires en cas de rhume, et le reste du temps, à être envahis d'une belle sensation de fraîcheur !3 x Pastille du mineur - bonbons eucalyptus, menthe et anis - Sachet 150g

250 g.

200 g - Soit le kg : 13.45€ -

Les amateurs de pâtes de fruits vont se régaler avec cet assortiment proposé par François Doucet. Confiseur en Provence, il perpétue des recettes et des gestes artisanaux pour donner à ces bouchées de fruits un goût authentique et naturel.Ce coffret est l'occasion de découvrir un florilège des plus savoureuses pâtes de fruits de François Doucet : poire williams des Alpes, abricot orangé de Provence, framboise et griotte. Un joli camaïeu de couleurs qui donne déjà très envie avant même l'ouverture...Des recettes gourmandes dans lesquelles le fruit et le sucre sont si bien équilibrés. Ces petites bouchées carrées offrent un vrai moment de dégustation plaisir. La fine couche de sucre craquante laisse ensuite place au moelleux et à l'explosion de saveurs fruitées.Cet écrin au touché soyeux est une idée cadeau toute trouvée et une invitation au partage. Petits et grands s'en régaleront et n'auront sans doute aucune difficulté à identifier le fruit dont il s'agit !

Le nom de ces confiseries est déjà une promesse à lui tout seul, et fait tourner l'imaginaire à plein régime.François Doucet, artisan depuis 1969, a réuni dans cet élégant coffret quatre bonbons d'exception.-Les olives de Provence, aussi vraies que nature, sont en réalité des amandes recouvertes de deux couches de chocolat. Noir et blanc pour deux fois plus de gourmandise !-Les amours de cerise sont des pâtes de fruit à la griotte, enrobées d'une couche de gianduja -un savant et savoureux mélange de chocolat et noisette.-Sous sa carapace en chocolat, rehaussée d'une touche de caramel fleur de sel, le karaosel renferme du blé soufflé.-Les raisins au cognac ont d'abord macéré dans l'alcool avant d'être habillés de pâte d'amande, chocolat noir et blanc.Cet assortiment vous en fera voir de toutes les couleurs. Dans tous les sens du terme ! Les confiseries déclinent un camaïeu de teintes aussi riche qu'un arc-en-ciel. Elles proposent aussi un recueil gourmand de goûts et parfums. L'assurance de faire plaisir à coup sûr.Présentées dans un écrin satiné joliment décoré d'un motif verni, ces confiseries constituent un cadeau idéal pour tous les amoureux de beaux et bons produits.3 x Coffret grande sélection - François Doucet - Boîte 270g

ntCet assortiment de confiseries artisanales semble avoir été créé pour les indécis !Cette réglette très élégante décline en effet deux alliances gourmandes aussi différentes en goûts qu'en sensations.La crèm'fraise est un bonbon de chocolat blanc au cœur fruité. La fine coque de cacao –d'une jolie couleur crème ou rose- renferme une savoureuse pâte de fraise. C'est croquant à l'extérieur et tendre en dedans. Vos papilles seront forcément séduites par ce mariage subtil et doux comme une fraise recouverte d'un nuage de chantilly.Les olives de Provence contrastent par leurs saveurs, mais aussi par leur aspect. Vertes ou noires -on dirait des olives vraies comme nature !- elles dissimulent une amande de Provence sous deux couches de chocolat noir puis blanc. En bouche, ces bonbons-là sont plus craquants mais tout aussi goûteux.Les deux recettes en tout cas se valent en qualité et en parfums. Vous verrez à la dégustation qu'il est impossible de faire un choix !Une chose est sûre cependant. Cette petite réglette se glissera facilement dans un sac à main. De même qu'elle trouvera forcément une place sous le sapin. Un cadeau gourmand pour faire plaisir à vos proches !

Visuellement, on pourrait s'y méprendre...ces olives de Provence se révèlent une fois que l'on croque dedans.Il s'agit en réalité d'un bonbon au chocolat et à l'amande de Provence. Rondelettes et goûteuses, ces amandes sont enrobées d'un chocolat noir demi-amer puis d'un chocolat blanc teinté de différents verts et noirs reconstituant de façon bluffante le camaïeu d'une olive naturelle.François Doucet est un confiseur de Provence au savoir-faire reconnu dans l'art de l'enrobage.Le secret d'une bonne olive repose notamment sur la qualité de l'amande que l'on découvre au coeur de ces délicieux bonbons de chocolat. A croquer à pleine dent ou à laisser fondre doucement dans la bouche, à chacun sa technique pour se régaler !Ces excellentes petites olives de Provence sont proposées dans un joli coffret en bois qui fera un cadeau tout trouvé.

Dimensions: 22,5 x 2,5 x 4,5 cm Contenu du packaging: 1 Matière: Verre Plage d'utilisation de -10°C à +200°C

TREND'UP - THERMOMETRE CONFISEUR 80/200°C

Garantie : 3 mois Dimensions : 1,5 x 35 cm Passe au lave-vaisselle. Stérilisable.

Choisissez le thermomètre confiseur Alla pour des mesures précises en cuisine ! Avec sa graduation en acier inoxydable, il peut mesurer des températures allant de +80°C à +200°C. Robuste et de qualité supérieure, ce thermomètre durera dans le temps. Fabriqué en France, il est garanti 1 an.