Clos Lentiscus Perill Noir 2012 8437015213279

AudienceRating : Freigegeben ohne Altersbeschränkung, Brand : Focus, Binding : Computerspiel, Label : dtp entertainment AG, Publisher : dtp entertainment AG, NumberOfDiscs : 1, Format : CD-ROM, medium : Computerspiel, 0 : PC, 0 : Windows 7, 1 : Windows Vista, 2 : Windows XP, releaseDate : 2012-07-03

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Amaren Graciano est un vin rouge élaboré par la cave Bodegas Amaren dans la D.O. Ribera del Duero. Bodegas Amaren est une propriété de Juan Luis Cañas, à la tête de la cave Bodegas Luis Cañas. Un véritable hommage à sa mère. En effet, « amaren » signifie « mère » en basque. La sienne était impliquée aux tâches et aux travaux du champ et de la cave. Amaren Graciano est une monoculture de la variété Graciano, élaboré avec des grains provenant de vignes anciennes de plus de 62 ans d'âge. La vendange est manuelle, suivant un processus de sélection strict des grains, pour ensuite être emmenés à la cave dans des petites caisses qui les conservent dans les meilleures conditions possibles. Une fois arrivés en cave, les grains sont sélectionnés à nouveau afin de retenir uniquement les meilleurs. La fermentation est réalisée dans des cuves de bois de chêne. Une fois la fermentation terminée, les grains macèrent afin d'en extraire tout leur potentiel.     Amaren Graciano réalise une fermentation malolactique dans des barriques nouvelles de chêne français sélectionnées de différentes tonnelleries, où il vieillira durant 18 mois avant d'être mis en bouteille.   Un vin excellent de Ribera del Duero, qui résulte d'une stricte sélection des grains et d'un magnifique travail de vieillissement.

AudienceRating : Freigegeben ohne Altersbeschränkung, Brand : Codemasters, Binding : Videospiel, Label : NAMCO BANDAI Partners Germany GmbH, Publisher : NAMCO BANDAI Partners Germany GmbH, medium : Videospiel, 0 : Xbox 360, 0 : Xbox 360, releaseDate : 2012-09-21, languages : german

Clos Lentiscus Perill Noir est un vin rouge élaboré par la cave Clos Lentiscus à Sànt Père de Ribes, Barcelona. Clos Lentiscus est un projet qui cherche à faire des vins comme avant, respectueux de l´environnement, utilisant des anciens systèmes agriculture sans pesticide ni de herbicide. Suivant les évolutions de la lune pour être plantés. C´est une cave familiale situé au centre d´un parc naturel de Garraf. Ses vignes sont plantées principalement sur des sols argilo-calcaire, exposée plein sud. 20 hectares plantés principalement avec des variétés indigènes et suivant la méthode biodynamique. Clos Lentiscus Perill Noir est un vin naturel élaboré avec la variété Sumoll, plantés dans des sols argilo-calaire. Récolté manuellement, distillé et macéré pendant 15 jours. Fermenté avec des levures indigène et élevé 30 mois en fût de chêne français. Clos Lentiscus Perill Noir est un vin noble et très élégant. Les arômes de fruits rouge mure et de fleure sauvage, accompagné de note subtil grillé tous le potentiel des variétés est exprimé à travers ce vin.

Monasterio de las Viñas Gran Reserva est un vin de l'A.O.C. Cariñena élaboré par la Bodega Monasterio de las Viñas. Il s'agit d'un coupage des variétés Grenache (60%), Tempranillo (30%) et Cariñena (10%) issues de vignobles plantés en verre âgés entre 40 et 50 ans. La vendange se fait manuellement à l'aube pour assurer que toutes les grappes soient fraiches. Elles sont macérées au froid pendant 96 heures à une température de 6ºC. La fermentation se réalise pendant 8 jours à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin macère pendant 15 à 20 jours pour extraire tout son potentiel. L'élevage se fait séparément : le Tempranillo et la Cariñena dans des fûts de chêne français et la Grenache dans des fûts de chêne américains pendant 24 mois. À partir des meilleurs fûts, un mélange final est fait et il est embouteillé. Le vin passera au minimum 36 mois dans sa bouteille dans la cave avant d'être commercialisé.