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Fondue de viandes COMPOSÉ DE :
Boeuf
Veau
Porc
Canard
Dinde
Poulet
PIÈCE MONTÉE 4 choux par personne + nougatine.
Pour 10 à 12 personnes minimum.
Pierrade de viandes COMPOSÉ DE :
Boeuf
Veau
Porc
Canard
Dinde
Poulet
VIANDE MATURÉE Au choix :
- Faux filet maturé de moins de 30 jours.
Le kg : 33,90 €
- Faux filet maturé de plus de 30 jours.
Le kg : 38,90 €.
- Côte maturée ...
Fondue comtoise Comté
Morbier
Emmental
Plancha ou fondue À choisir : Saumon, cabillaud, thon, espadon, lieu noir, crevettes, noix de saint-jacques
250g
